Zjeść – wegański raj dla mięsożerców
Kiedy Dima (właściciel działającego od kilku lat Hamburgera z Karaibów) poinformował, że otwiera lokal wegański, myśleliśmy że upadł na głowę. Ale kiedy po niecałych trzech miesiącach nieopodal
Czytaj dalej
Gastronomia
Kulinarny subiektywizm polany ciężkim dowcipem i doprawiony nutą sarkazmu
Z Kur Warszawa słynie
Dwa lata temu jakiś głodny foodtruckowiec otworzył swój pierwszy lokal w Warszawie, w którym zaczął serwować dania na bazie kury. Skrzydła i piersi w glazurze, tempurze,
Czytaj dalej
Helwecka masakra w krainie scyzoryków
Gdy zamawiasz parówki po szwajcarsku w bufecie Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego w Kielcach i zastanawiasz się, gdzie Szwajcarzy je ukryli.
Czytaj dalej
Wrocławski Festiwal Piwa, czyli Kaszpir na gościnnych występach
Ponieważ nie znoszę piwa, wybrałem się na jubileuszową 10. edycję Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa. Po raz pierwszy była współorganizowana przez moich dobrych znajomych Gosię i Tomka
Czytaj dalej
Well done, Timi!
Za taki tekst przed złożeniem zamówienia można tutaj nieźle oberwać patelnią. Ale jako podsumowanie tego, co zrobił Timi z jego ekipą w Warszawie nadaje się
Czytaj dalej
Baczewski w Warszawie
Zakochałem się. Po raz drugi. Moja pierwsza miłość odwzajemniła się cudowną kuchnią, pysznymi nalewkami, nienaganną obsługą i przepięknym wystrojem przy ulicy Szewskiej
Czytaj dalej
Piekło zamarzło…
A więc jednak piekło zamarzło. Kiedyś postawiłem tezę, że food trucki się skończą wtedy, gdy powstanie pierwszy samochód serwujący pajdę chleba ze smalcem, bigos albo zakręconego
Czytaj dalej
Cafe Równik – najzwyklejsze miejsce z najniezwyklejszą obsługą
Są takie miejsca, które odwiedzać trzeba. Bo za ich powstaniem stoją ciekawe historie, marzenia. Najpierw pomysł by coś zmienić, potem ogromne samozaparcie,
Czytaj dalej
Zawsze jada w WARS-ie. I żyje.
Album poświęcony kulinarnym wyczynom szefów kuchni pokładowej gastronomii kolejowej w całej Europie.
Czytaj dalej
Sfera Platinum, czyli WARS na kołach
Posiłek w cenie?! W autobusie?! W Polsce?! A jednak #dasię – w Sfera Platinum w klasie niższej podczas porannego kursu Poznań-Warszawa podawana jest kanapka śniadaniowa oraz gorący
Czytaj dalej
O, kura!
To się musiało tak skończyć. Wszystko wskazywało, że tak dalej już nie będzie. Gwiazda kanału YouTube, właściciel food truckowych marek Pot Spot i Wing Spot postanowił
Czytaj dalej
Ni ma jak… Baczewski
Zakochałem się. Ten kraj mnie urzeka, dziewczęta uwodzą a kuchnia kusi. Nie mogłem sobie zatem odmówić przy kolejnej wizycie we Lwowie odwiedzin w jednej
Czytaj dalej
Oralne pieszczoty tostami po wrocławsku
Dawno dawno temu w czasach realnego socjalizmu istniał we Wrocławiu bar „Witek”. I co? I na szczęście istnieje do dziś. Od lat niezmiennie na Wita Stwosza zaprasza swoich
Czytaj dalej
Uzależnienie trwa – Pasja Smaku
Pisać o Pasji po moich znajomych gurmandzistach bywałych w świecie i w Koluszkach trochę nie wypada. Ale muszę. Nazywam się Andrzej i jestem uzależniony. Od bitek wołowych i gulaszu. Od szczawiowej i żurku.
Czytaj dalej
Czy podać coś zanim podam rachunek?
Tradycyjną poznańską gościnnością, i to już na wstępie naszej bytności, powitał nas uroczy kelner o wyglądzie nieogolonego amanta filmowego. Co prawda nie do końca nas, a tylko stolik
Czytaj dalej